营养诊疗活动目标(增重)
一、营养平衡目标 |
目标参数 |
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能量平衡目标 |
标准体重(kg)=[151-100]×0.9=45.9kg 能量需求(kcal/d)=45.9×30=1377kcal
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蛋白质平衡 |
每日需要蛋白质量(g)=(能量需求目标/150×6.25)±10%=51.6-63.1g |
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水电解质平衡 |
日均需要量30ml/kg*45.9kg=1350ml, 正常饮食保证维生素、常量元素、微量元素的供给 |
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其他营养素平衡 |
脂肪摄入量:1377*25%=344.3kcal,即38.3g,糖类1377*60%=826.2kcal,即206.6g,按需要量供给维生素、磷脂等 |
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二、营养功能治疗目标 |
目标参数 |
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营养环境 |
饮食合理,建立良好的生活、作息习惯 |
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营养构成 |
膳食结构合理,碳水化合物:脂类:蛋白质=50:25:25 |
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消化系统功能 |
减少消化不良等症状的发生,如腹泻、胃胀、胃等症状 |
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营养素素代谢 |
3个月,体重达到标准值,在目前基础上增长3公斤左右 |
三、营养风险目标 |
目标参数 |
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营养功能与平衡风险 |
各营养经口摄入完成目标摄入量 |
炎症/感染/修复风险 |
机体免疫功能指标正常 |
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重要脏器损伤风险 |
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其他营养风险 |
电解质、蛋白质及免疫调节,避免营养过剩 |
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四、行为-能力-环境目标 |
目标参数 |
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营养活动行为 |
完成本期营养诊疗活动与过程 |
营养行动行为 |
完成营养评定、诊断、干预与监测任务 |
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活动参与能力 |
具备上述任务的执行能力 |
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活动参与的环境支持 |
具备上述任务的工具与支持条件(阶段差异化) |
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备注说明: |
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目标要点说明
一、营养平衡目标要点: |
1.确定阶段性营养平衡目标 |
2.根据目标量,确定每日适宜营养素 |
3.方案制定与实施一致 |
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二、营养功能治疗目标要点 |
除保证身体日常所需营养素外,增加热量、糖类、脂肪的摄入 |
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三、营养风险控制要点 |
建立良好的生活、作息习惯,避免焦虑紧张等不良情绪 |
避免因胃肠系统消化不良带来的营养素摄入不足 |
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四、营养行为-能力-环境干预的目标要点 |
改变不合理饮食习惯和行为,增加体育锻炼量 |
餐间适量增加水果、饼干、点心等热量较高的食物 |
获取营养知识,提升营养状况管理技能,做好自我监测、记录和管理 |
家庭宣教及家庭照护者能力的提升 |
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