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视力衰退问题的营养诊疗活动方案

juju 发布日期:2016-09-07 共1234人围观

视力衰退时眼轴长度不断增长,表现为眼球后部膨出;近视度数随年龄增长而不断增加;造成眼球后极部视网膜与脉络膜的损害,严重的会导致失明。

 

一、视力衰退问题诊疗活动目标

1.1保持原有视力,视力衰退不加深;

1.2对随着年龄增长出现的老花眼,白内障等衰老因素控制是总体目标。

2、营养平衡治疗目的:

通过营养平衡,满足眼睛细胞组织特定性需求相适宜的营养物质状况,尤其是蛋白质、脂类、维生素的平衡状况。

二、视力衰退问题诊疗活动

1、营养问题诊断

1)功能与结构类问题

P:结构功能障碍

E:长期不合理饮食及用眼习惯和行为影响,导致眼部结构与功能损伤

S:视力下降、模糊、飞蚊症、白内障

2)营养风险类问题

P:营养失衡风险

E:营养摄入不均衡导致眼睛结构与功能发生改变

S;维生素、微量元素、蛋白质缺乏

3)营养行为类相关问题

P:科学合理的饮食营养习惯与行为不足

E:对营养诊疗活动项目的必要性、正当性信念不足;

S:不能坚持,治疗活动无法持续进行

4)活动参与、环境因素类问题

P:营养诊疗活动参与中的环境支持不足

E:视力损伤-改变因素对环境要求改变-支持协调不足;

S:食物营养素供给无法满足活动需要,导致活动进程受阻

2、对应诊断的营养干预方案

2.1食物营养素干预方案

2.2.1干预目的:

1)针对视力衰退患者一般营养需求的满足,维持营养平衡

2)辅助眼部结构与功能恢复   

3)机体营养失衡风险防控

2.1.2干预要点

1)能量平衡目标设定:能量摄入量=1500)千卡/日;或:(25)千卡/kg*日;

2)基本的营养素平衡目标设定:

蛋白质摄入量=50)克/

脂肪摄入量=40)克/

碳水化物摄入量=250)克/

矿物质摄入量=1)倍*推荐摄入参考值/日;

维生素摄入量=2)倍*推荐摄入参考值/日;

微量元素摄入量=1)倍*推荐摄入参考值/日;

3)基于平衡膳食。

4)具备平衡膳食方案的配餐与准备能力与条件.

2.2治疗与协调干预处方

2.2.1干预目的:

1)视力衰退因素去除;

2)保持原有视力,视力衰退不加深;

3)机体营养功能与结构损伤风险防控。

2.1.2干预要点

1)非药物- 食物营养素

胡萝卜、豆类制品西红柿

 2.3营养诊疗行为干预

1)去除视力不合理行为,保持蛋白质、脂类、维生素的平衡状况及摄入量和频率,避免对视力有损伤作用的习惯和药物。做好关于以上行为的自我监测、记录和管理,规范和养成利于视力功能康复的行为和习惯。

2)为家庭照护者提供宣教和咨询,为营养诊疗活动的持续营造科学合理的环境,提升平衡膳食的制作能力。


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