了解MK-CNDTT之营养诊疗：营养问题诊断之经口摄入不足(Inadequate* Oral Intake)

P  定义：
    经口摄入食物/饮料量低于根据生理需求建立的标准或推荐量。
    注：这项营养诊断不包括经由口肠管得到的摄入。
    在有些情况下可能不是恰当的营养诊断：以减重为目标时，临终关怀期间，启用饲管喂养时或处于经口摄入/肠内/肠外三项联合治疗期间。
    营养摄入资料应尽可能地与其他因素结合起来考虑，如临床、生化、人体测量信息、医疗诊断、临床状况、饮食等。。。从而提供一份建立在全面表征基础之上的有效营养状态评估。 （医学会。 饮食推荐摄入：饮食评估中的应用。华盛顿特区：国家学院出版；2000.）

E  病因（原因/风险因素）
       在营养评估过程中搜集到的各种因素，会引发以下问题的持续存在，如：病理生理、社会心理、处境、发展、文化和/或环境问题。
    引起营养需求增加的生理原因，如：长期代谢疾病
    吸收（转化）利用足够能量的能力降低，如：因长期代谢疾病而导致营养需求增加
    食物缺乏或食物供应有限，如：经济限制，给予老人和孩子有所限制的食物
    因生理或行为问题，厌恶或不受支持的信仰/态度导致规避食物
    文化习俗影响获得食物的能力
    缺乏恰当地摄入食物/饮料的食物和营养相关知识
    心理方面的原因，如情绪低落和饮食混乱

S 征象（界定特征）

    在营养评估过程中所搜集到的主观和客观方面的典型系列征象，为判定问题存在提供依据；确定问题数量和描述问题的严重性。