谷氨酰胺颗粒适用于烧伤、创伤、大手术后需要补充谷氨酰胺的病人，也可用于那些处于分解代谢和高代谢状况的病人的辅助治疗。谷氨酰胺是二十种非基本氨基酸中的一种。说它非基本并不意味着谷氨酰胺不重要，而是因为人体可以自己产生这种物质。我们身上百分之六十的谷氨酰胺可以在附于骨骼上的肌肉里找到，其余部分存在于肺部、肝脏、脑部和胃部组织里。
人体内超过百分之六十的游离氨基酸以谷氨酰胺的形式出现。正常条件下人体可以过量产生谷氨酰胺以满足需要。不过，当压力大时，谷氨酰胺的储备会被耗尽，这时就需要通过摄取补剂来补充。
研究表明，压力造成的谷氨酰胺流失可以由平常的伤风感冒这样的小事引起，其流失程度会随着疾病的严重程度而增加。外科手术病人、烧伤者、严重外伤病人，以及艾滋病与癌症病人会发现他们的谷氨酰胺水平因他们的身体条件而被严重消耗殆尽。作为健身爱好者，重要的是要记住，由压力造成的谷氨酰胺流失不仅仅随疾病而产生，还会因训练造成的压力而产生。
综上所述，谷氨酰胺颗粒适用于烧伤、创伤、大手术后需要补充谷氨酰胺的病人，也可用于那些处于分解代谢和高代谢状况的病人的辅助治疗。毒理学研究表明，谷氨酰胺颗粒无毒性，有较好的安全性。用药需要谨遵医嘱，按照医生的要求来用药治疗。
