饮食调整对于高血压患者来说非常重要，专家认为，高血压患者的饮食应该低盐清淡，不宜过饱。高血压的食疗方法很多，心血管专家向大家推荐“一皮一心，二黑二青”食疗方。
1、西瓜皮：降压
食用西瓜皮是典型的废物利用，关于西瓜皮的药用，民间有很丰富的实践。
西瓜降压汤
西瓜薄皮、草决明各9克，水煎服，有降压作用。
2、莲子心
莲子心是莲子的胚芽，简单的茶饮降压。
1、黑木耳：清血管
被称为“素中之荤”，黑木耳的降压作用不是直接的，而是疏通血管。
木耳含活性成分，可降低胆固醇，防止血管堵塞；血管清爽了，有利于稳定血压。
“三色宝”降压水
1、黑木耳15克、银耳15克泡发后去蒂、撕成瓣，放入碗中。
2、加冰糖、枸杞子各20克及适当清水，上锅蒸30分钟。
3、取出后放凉，调入蜂蜜20克即可食用。
4、当点心分早晚两次服用。
适用人群
适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化的患者。
黑木耳质柔润，味甘，平，入肠胃经，能补血活血。
黑木耳是“素中之王”。含铁量高，是各种荤素食品中含铁量最多的天然补血食品。
黑木耳含有丰富的纤维素和植物胶原，能健胃整肠、有清胃涤肠的作用，促进胃肠蠕动和帮助脂肪的排泄。
黑木耳可通过降血浆胆固醇，减少脂质过氧化产物脂褐质的形成，以维护细胞的正常代谢，起到延缓衰老作用。
2、荸荠：降血压
一种食药作用兼具的好东西，对抗癌、降血压都有效。荸荠可当水果吃，也可做汤饮。
“圆滑溜须”饮
荸荠、海带、玉米须一同煎服，对降压很有作用；玉米须可用玉米棒代替。
3、芹菜：缓解高血糖头疼
常吃芹菜可缓解高血压引起头痛、头胀；芹菜根用水煎服，效果很好。
4、菠菜：辅助治疗高血压糖尿病
辅助治疗高血压和糖尿病的食物；家常的炒菠菜即可。
以上食物并不能代替药物，但能作为降压药物的辅助和基础。
