解剖结构、人体功能类问题的理解
一、分类情况：
在《营养问题分类（教程）MK-IDNT》手册中，根据摄入，结构与功能，活动参与及环境，行为，风险问题将营养问题分为五大类，这是一级结构。而解剖结构、人体功能类问题又有四个二级分类，分别是：
1.消化系统的有关功能与结构问题；
2. 营养代谢及营养利用功能问题；
3. 营养利用过程-环境状况问题；
4 营养构成状况问题；
从上图可以看出四个二级分类下面又分为几类常见的具体问题。
二，问题分类具体理解：
1、消化系统的有关功能与结构问题
即：，营养物质摄入机体过程，对影响机体营养物质摄入的人体功能与结构问题，通俗的理解就是在吃喝的过程中出现了问题，例如：老年的人的牙齿一般都不好或者脱落，绝大部分丧失了咬碎食物和咀嚼功能，所以在食物选择上跟年轻人有所不同。
2、营养代谢及营养利用功能问题
是指：营养物质进入人体后，在分解、合成、利用、转化、排泄等方面的代谢功能、代谢状态问题。比如，透析人病的肾功能受损以后，普通维生素D就不能转变为1.25（OH）维生素D，使得血液中1.25（OH）维生素D异常，从而引发代谢及骨骼合成问题。
3. 营养利用过程-环境状况问题
是指，机体细胞、组织、器官在其营养获得、营养利用过程、营养代谢终产物的处理中所处的整体、局部环境条件等影响因素的状况。这类问题最常见的就是应急高分解代谢状态，比如烧伤病人会出现体温升高，蛋白质和谷氨酰胺储备迅速下降。
4.机体营养结构状况问题
它是指机体从细胞、组织、器官，到体重、人体成分结构比例等方面的营养状况。举例来讲：长期卧床的病人骨折的可能性比普通人高，因为在骨代谢过程中骨分解大于骨合成，骨量丢失非常严重，这就是从微观上来讲某一系统所发生的“机体结构状况问题”。
