一个健康的人7 —10天不吃任何食物，会发生什么？不容置疑，这个人会死掉。人用来维持生命的主要东西除了空气和水以外就是食物，也就是食物里面的营养给予了人的生命。营养是生命的源泉，这是“营养与生命”的关系。而医院接收的大量疾患者因为种种原因，无法有效的获取营养，如肿瘤患者，消化道疾患者，这对患者的康复是相当不利的，往往很多患者不是死于疾病，而是死于营养不良。真正能让患者康复的不是药物，因为药物的成分不是细胞修复所需要的成分。一旦给足时间，给足营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等这些人体构成所需要的材料，人体就会启动自我修复的过程。人体细胞经过六个月左右的时间， 大部分细胞组织会被更新90%，胃细胞7天更新一次，皮肤细胞28天左右更新一次，肝脏细胞180天更换一次，红血球细胞120天更新一次…… 在一年左右的时间，身体98%的细胞都会被更新一遍。只要营养充足，受损的器官通过细胞的不断“新陈代谢”来完成“自我修复”。由此可以看出营养对医疗辅助的重要性。
