有次吃了老照带的寿司,觉得老照夫人好厉害啊,居然还会做寿司;老照真幸福,夫人变着花样给他做饭;为了也让自己厉害下,让老公幸福下,就尝试着做了次寿司.
黄瓜、香肠切条;蟹肉煮熟,想吃西红柿或生菜的可以洗净待用。 需要用到得沙拉酱,我用的是千岛原味的(不喜欢带味道的);也可以根据口味准备好芥末酱或鱼子酱,我的芥末酱是珍极的,鱼子酱是袋装的那种,我忘记拍了哦(边做边排,有点忙不过来了 ) 大米闷好后要放凉才可以用,我是用一量杯江米和4杯大米,配起来的,水5杯就可以了。 寿司醋,是我自己调制的(盐、糖、白醋),等米饭放凉后,均匀的伴入米饭,一定要均匀哦,不然没有沾到醋的米饭会比较硬。 鸡蛋饼是用平底锅煎的,这是两个鸡蛋,煎好后切条待用。 海苔放到珠帘上,抹上大米,然后抹上酱(黄色的是沙拉酱,绿色的芥末酱) 放上香肠,西红柿,肉松,鸡蛋皮(这个随便放哦) 然后卷起来,拿刀切成小块就OK了 这是第一拨,开了闪光灯没拍好,第一排是生菜的,第二排排石鱼子酱的,第三排那一个是黄瓜的,西红柿的还没出来....不拍了,等不及啦,先吃........................(做出来的比拍出来漂亮多了....拍得光线没把握好 ) |