肿瘤患者的饮食调养

注意以下几点：
1.少吃或不吃生冷、硬、煎、炸的食物。肿瘤病人经过多种方法的治疗后，脾胃功能均会受到一定损伤。所以，在饮食方面应以易消化、富有营养、清淡的食物为宜。生冷食物不易消化，容易伤胃，且生冷食物未经消毒，容易导致胃肠不适。煎炸食品一方面不好消化，另一方面含较多致癌物，所以不适合食用。
2.少吃牛羊肉。肿瘤病人放化疗时多有热证，牛羊肉偏热，多吃会加重热象。另外，中医认为牛羊肉是发物，消化道肿瘤患者尤其应该少吃。
3.忌食螃蟹、虾、无鳞鱼，如带鱼、鳝鱼等。中医认为这些海产品是发物，不利于肿瘤病人，应尽量少吃。
4.荤素搭配，素食为主。适量吃些肉类，有利于身体体力的保持，多吃蔬菜水果，保持大便通畅，减少致癌物的吸收。
5.多吃香菇、木耳、新鲜蔬菜。香菇中含有香菇多糖，具有明显的抗癌作用。
6.吃肉要吃白肉，少吃红肉。白肉指鸡鸭鱼肉，红肉指猪牛羊肉，白肉呈碱性，红肉酸性，研究发现红肉增加大肠癌发病率，白肉于肠癌发生成负相关。
7.吃饭七分饱，讲质不讲量。每顿饭只吃七成饱，有利于吸收，有利于保持良好的食欲。食物少而精，质量高，不一定要数量多。
8.不宜过度食用补品。并不是所有的病人都适合食用人参、海参、燕窝，最好先咨询医生，如果已有热象，就不适合吃补品。而且任何滋补品都不如食补的效果好，应尽可能通过自身摄取各种机体必需的物质。《内经》指出：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而吸之，补益精气。”
根据病人体质状况及放疗、化疗、手术、康复等不同治疗阶段给予相应的合理的饮食调配。