早上去菜市场，看到一个摊位上写着“水果玉米”，卖菜大嫂在一边吆喝“最新产品，又脆又甜”，很新鲜的名字，于是好奇心驱使我买了5块的，3穗。
回家迫不急待上锅煮了，大嫂叮嘱过不要煮的时间太长，15分钟即可。15分钟到了，闻到了玉米的香味，稍凉后剥了皮，颜色与普通玉米没两样，但有光泽像珍珠般粒粒饱满、皮薄、透明状，咬上去确实有水果的感觉，汁多、皮脆且甜，还有玉米味，真不愧为“水果玉米”。
上网一查，它的营养也挺丰富的：富含维生素A、B1、B2、C、矿物质及游离氨基酸等，易于人体消化吸收，是一种新兴休闲保健营养食品。总糖量大33.6%，含糖量高达20％，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30％。
营养价值：
⑴、富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。
⑵、含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。
⑶、含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和增强记忆力的功效。
⑷、纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
⑸、玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。
提倡大家平时多吃一些像水果玉米一样的口感与营养俱佳的好东东。
