免疫营养是指补充具有药理学作用的特殊营养素，以特定方式刺激免疫细胞，增强免疫应答功能，维持正常、适度的免疫反应，调整细胞因子的生产和释放，减轻有害或过度炎症反应，同时能保护肠屏障功能完整性而减少细菌移位的营养支持手段。
免疫营养素包括：蛋白质、氨基酸（谷氨酰胺、精氨酸），脂肪酸（ω-3脂肪酸），维生素（维生素A、C、E），矿物质，益生菌、益生元，核苷酸
免疫营养素的作用机制：
改善营养状态
调节炎症反应
免疫调节作用
保护肠粘膜屏障
直接抗肿瘤作用
这是一种 含 免疫营养素的全营养素
谷氨酰胺作为免疫营养制剂专家推荐
各种营养素之间要平衡，ω-3与ω-6脂肪酸也要成比例摄入
维生素E等抗氧化剂都具有免疫调节功能，维生素E最高剂量750mg/d
益生菌与益生元也是免疫营养素
