抗氧化功能是维生素E最主要的功能。同样，对于婴幼儿时期的宝宝来说，维生素E最重要的生理功能是减少身体对氧气的需要量，保护维生素A.胡萝l、素、肾上腺、性腺等激素不被氧气破坏。它在体内可以保护细胞不受氧自由基的损伤。缺少维生素E会使皮肤粗糙干燥、生长发育迟缓。
此外，维生素E还可以维持肌体的免疫功能，提高肌体对钙、磷的吸收，促进宝宝骨骼钙化、牙齿健全等生长发育。
同时，维生素E的需要量会随着膳食中其他成分而改变，当不饱和脂肪酸含量增高时，由于机体容易被氧化，就需要较多的维生素E。
保护智力保护早产儿
充足的维生素E，可以保护红细胞膜的完整，避免宝宝脑部缺氧、出现智力发育迟缓的王象。同时可以促进脑细胞增生、保持脑细胞的活力。
维生素E一般存在于油料种子及植物油中，如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，其中小麦胚芽油是其最丰富的来源。绿色蔬菜、肉、蛋、奶中也含有少量的维生素E。
父母还可以给宝宝喂富含天然维生素E的滴剂和鱼肝油，当宝宝可以咀嚼时，可以给宝宝服用维生素E咀嚼片。在摄取时，可以与含有脂肪的食物一起吃，便于维生素E被有效吸收。
专家提醒
在宝宝的成长中，难免出现烧伤；烫伤、创伤等情况。除了疼痛，留下的疤痕对宝宝的一生都是难以抹平的遗感。维生素E有预防伤口恢复时发痒、疼痛，减少组织收缩时形成疤痕的功效。因此如果发生了意外，父母可以给宝宝服用维生素E，或用针刺破维生素E胶囊，将其涂抹在患处，患处即可以被正常的组织快速包覆，从而避免形成疤痕。维生素C也有类似功效，可以配合使用。
