糖尿病饮食指南
陈建华
发布日期：2016-12-27
共1107人围观
糖尿病患者的饮食应该是平衡膳食，就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。建议多吃些血糖指数较低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、桃、青苹果等;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮如全麦粉、玉米面、荞麦面、燕麦面等做成的馒头，也可以食用米饭等，但都要注意摄入的总量。
需要严格限制的食物主要包括:蔗糖、糖果、蜂蜜和含蔗糖较高的甜食以及含糖饮料等。需要强调的是，糖尿病患者没有绝对不能吃的食物，关键是要做到何时吃、怎样吃、吃多少的问题。
一般来说，糖尿病病人一日至少要吃三顿，并且应该定时定量，可把主食、含蛋白质和脂肪的食物比较均匀地分配在三餐里，每餐都要既有主食，又要有副食，一般按早餐1/5，中餐和晚餐各2/5或按每餐各1/3分配
