营养诊疗活动目标（围手术期）
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一、营养平衡目标 |
目标参数 |
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能量平衡目标 |
（156cm-105）*（20-25）kcal/kg/d=1000-1300kcal/d |
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蛋白质平衡 |
按0.8-1.2g/kg/d计算，约为40-60g/d |
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水电解质平衡 |
生化检测值在正常范围之内 |
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其他营养素平衡 |
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二、营养功能治疗目标 |
目标参数 |
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营养环境 |
术前肠内腔内有效营养供应量不少于总能量的20% |
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营养构成 |
维持体重并增加5%左右 |
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消化系统功能 |
术前肠内腔内有效营养有效摄入量大于20%机体需求量 |
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营养素代谢 |
电解质代谢（Na+K+）标志物水平达到正常范围 |
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三、营养风险目标 |
目标参数 |
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营养功能与平衡风险 |
各类营养素通过肠外+肠内支持达到目标完成需求量 |
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炎症/感染/修复风险 |
（应激、麻醉、手术）损伤因素持续时间≤72h |
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重要脏器损伤风险 |
肠道功能（肠屏障防护、防止出现感染）维护 |
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其他营养风险 |
电解质、蛋白质及免疫调节，及时调整方案 |
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四、行为-能力-环境目标 |
目标参数 |
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营养活动行为 |
完成本期营养诊疗活动的内容与过程 |
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营养行动行为 |
完成诊断、评定、干预与监测任务 |
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活动参与能力 |
具备上述任务的执行能力 |
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活动参与的环境支持 |
具备上述任务工具与支持条件 |
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目标要点说明
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一、营养平衡目标要点： |
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1.纠正电解质紊乱 |
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2.提供适宜营养素完成目标 |
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二、营养功能治疗目标要点 |
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1.提供肠道黏膜所需营养素 |
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三、营养风险控制要点 |
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1. 定期检测电解质和蛋白质，分析血细胞 |
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2. 观察胃肠道症状及大便情况 |
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四、营养行为-能力-环境干预的目标要点 |
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提高营养诊疗知识和技能，能应用所学到的营养诊疗知识达到自主和自助的目的 |
