今年北方的春天好像特别早，气温特别高。从3月到5月，人们都拥入公园当中，争着和那些美丽的花朵一起合影。微信圈晒照片之后，虽然赢得一片赞声，但心里都明镜一样的——如果没有美颜处理，自己这张干燥粗糙或暗淡肿胀的面孔，和灼灼桃李之娇嫩美艳，那真是无法比拟。
盐是一种“最传统”的防腐剂，无论什么容易腐败的食品，只要放大量的盐，做成咸肉、咸鱼、咸菜……都能在室温下长期保存，连最无孔不入的微生物也无可奈何。而盐之所以能有这样的防腐作用，主要原因在于，它们能牢牢地束缚住大量水分子，让水分子就像固体一样不能运动，让微生物没法利用食物中的水，让食物中的酶在缺水状态下也无法发挥活性。
如果吃了很多盐之后，怕造成肿胀而不多喝水呢？
结果就会让身体组织脱水。无论是肿胀还是脱水，只要多吃盐，都对皮肤健康和美丽容颜极为不利。
很多女生发现吃水果替代其他零食之后自己的皮肤有所改善，其实并不一定是因为水果本身有什么美容作用，而是因为吃水果的时候不会引入盐分，水果中的水分能够很好地被身体利用，包括皮肤组织。质地干燥的零食不仅干燥缺水，其中还含有大量的盐（钠），它们会夺走身体的水分，所以即便不考虑营养价值，仅从补水角度来说，也不利于皮肤的健康。
所以，为了健康，为了美丽，都应当想办法控制一日三餐中的总盐量，身居干燥气候中的人，特别要重视这一点。目前我国居民的平均摄入钠量相当于推荐值每日5克的两倍，减盐任重道远啊。
除了不要追求重口味的菜肴之外，还有以下这些减盐措施：
不要吃加盐制作的主食，比如各种带有咸味的饼，加盐和碱制作的挂面和拉面，加盐发酵的面包，等等。如果实在要吃拉面之类快餐，咸汤就别喝了，额外喝些茶或白水吧。
尽量少吃加工肉制品，比如咸肉、火腿、培根、香肠、灌肠、火腿肠等。这些产品的盐含量真的非常高，比日常家庭烹调的口味都要重。如果一定要吃的话，尽量做到偶尔吃，而且一定要配合不加盐或少盐的食物一起吃。
不要贪吃那些加了盐的零食。薯片、锅巴、蜜饯、瓜子、鱼片干、鱿鱼丝、调味坚果之类零食中都含有大量的盐，吃多了真的会把你的口腔和嗓子变成“腌肉”。
不喝咸味的汤，改成小米粥、玉米片汤、茶水之类完全不含有盐的饮料。按正常的咸味感知来说，一小碗汤就会增加1克盐。
做凉拌菜时多放醋，加少量糖和鸡精，增加一点鲜味，就可以不放盐了。至少要做到凉拌菜上桌前才加盐。不要先用盐把蔬菜腌半小时，等出了水，把水挤掉，再放盐和香油调味，那样做就会吃进去更多的盐。
炒蔬菜时尽量在起锅时、甚至起锅后再放盐。晚放盐不仅能够防止过多的盐进入食品内部，也能同时减少维生素C的损失，减少炒菜中的出水量。
吃咸的菜配无盐的菜，搭着吃。例如吃一口乱炖之类的浓味菜，配一口原味的生菜，或者直接把小番茄、黄瓜丁这种原味菜放在桌上，配浓味的菜吃，用来爽口。
吃火锅、紫菜饭卷、蘸酱菜之类食物的时候，蘸料尽量少蘸一点，吃的速度慢一点。慢慢咀嚼，细细品味食物的原味，可能会得到更多的饮食美感。
吃饭速度慢一点，尽量减少吃快餐的次数。国外研究发现，快餐食物中的盐含量通常会明显高于家庭制作的可以慢慢吃的饭菜。这是因为快餐是匆匆忙忙吃掉的食物，人们在狼吞虎咽的时候，舌头和食物的接触不充分，通常会首先感知到浓烈的味道，而很难体会细腻的食物原味。
隔一天吃一顿无盐餐，比如说，早餐或晚餐完全不吃咸味的食物。这个其实很容易做到，比如以市售早餐谷物片为主食，配一大杯豆浆/牛奶/酸奶，加点葡萄干、杏干、枣肉等水果干调味，再吃些小番茄和水果就行了。也可以把谷物片换成燕麦粥，加水果干和原味的烤芝麻来增味。总之，根本无需放盐和酱油。
总之，如果你对自己的皮肤状态不满意，或者苦于经前不适、头疼、嗓子疼等小问题，不妨试试以上十项减盐方法吧？或许在几周之后，你就能感受到身体更加清爽的效果呢。
