引言：
1．膳食脂肪和乳腺癌发生率之间的关系的研究各异。
2．持续8年的低脂饮食对绝经后乳腺癌发生率没有明显的影响。
3．主要的乳腺癌生殖系统危险因素是月经初潮早，大龄初产，绝经期年龄偏晚。
4．前瞻性的研究表明高能量和脂肪摄入和早发月经初潮相关，高纤维摄入和迟发月经初潮有关。
5．高脂和绝经期晚有关，高膳食纤维和高碳水化合物与绝经期提前有关。
试验对象和试验方法
1、4693名受试者是乳腺癌高危人群，30到65岁，BMI 19-27，能读写英语；
2、随机分为两组，LFHC组（低脂、高碳水化合物，15%脂肪65%碳水蛋白不变，总能量不变）；对照组（饮食不受限制）。
3、受试者每年要求去中心一次，完成人体测量、饮食问卷、生殖系统和医学检查。
4、给受试者提供低脂食品饮料的品牌清单、外出就餐时可选择的膳食种类、还提供食物成分交换表系统。
结论
1、自然绝经年龄平均在54岁，
2、两组受试者许多特点没有差异，
3、干预组初潮年龄、第一胎年龄稍早，但没有统计学差异，
4、单变量分析初潮年龄、体力活动、身高和自然绝经时间没有差异，
5、基线体重、基线体制指数、体重的变化和自然绝经时间正相关，
本研究是大样本、长期跟踪、前瞻性研究，第一次收集了LFHC饮食和绝经年龄的资料。但是研究结果仅限于乳房摄影密度高的乳腺癌高危人群，这些妇女较正常妇女偏瘦而且生育少。
摘要：
背景：绝经期推迟和乳腺癌高发有相关性。通过对绝经期年龄的影响，饮食因素或许可以部分影响乳腺癌危险性。
目的：我们研究了低脂、高碳水化合物（LFHC）饮食干预对乳腺癌高危女性绝经期时间的影响。
设计：研究人群包括：参加过一项LFHC饮食预防乳腺癌的试验，其乳房摄影密度（乳腺癌的强危险因素）增加的妇女。绝经前妇女被跟随调查平均7年直至绝经。在LFHC组和对照组间用生存分析法来比较绝经的时间，以及评估其他和绝经年龄有关的因素。
结果：LFHC饮食没有改变绝经年龄，（时序检验比较组间P=0.72，n=699）。组间观察到的作用和BMI基线水平表明：与对照组相比，当BMI较低时干预组绝经时间较早，而BMI较高时绝经时间较晚。多次生育、体重、受教育程度和绝经期延迟有关；而高龄初产、吸烟和绝经期提前有关。
总结：LFHC饮食干预并不影响绝经期的时间。绝经年龄的影响因素在本次研究和其他研究人群中是一致的。
关键词：绝经期，乳房摄影密度，低脂饮食，膳食脂肪，饮食干预，乳腺癌。
（转自麦知音译作者：水蜜桃）
