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5分钟就能搞定一份营养均衡的快手粥

潇霞飞燕 发布日期:2011-08-02 共1012人围观
 细火慢熬煮一锅粥,是很多人的奢望,可很多情况下,并没有时间和精力。怎么省时省力做出美味,成了大家热议不休的话题。
 
  下面我来介绍一款,只用5分钟就能搞定的营养丰富均衡的快手粥。
  这款粥以成熟米饭和金枪鱼罐头来制作,大量节省了时间。选用了油浸金枪鱼来煮粥,原汁原味,更能突显鱼肉的鲜美。搭配了玉米粒和蔬菜,让营养更均衡。
  俺最近的胃不太好,美美的来一碗粥,很是舒坦...
  【金枪鱼玉米蔬菜粥】
  材料:鲜得味纯黄豆油浸金枪鱼1罐、米饭1碗、玉米粒半罐、美生菜适量、高汤适量、姜末少量、盐少量、胡椒粉少量、香油2滴
  做法:
  1.准备好原材料。
  2.锅里加入高汤煮开。
  3.加入米饭,大火煮开。
  4.转小火,用手动打蛋器搅拌,让米粒均匀分开,熬煮5分钟。

  5.金枪鱼取出控油。

  6.加入煮好的粥里,继续小火。

  7.加入玉米粒,煮2分钟。

  8.此时,加姜末、盐,煮滚关火。

  9.美生菜切丝。

  10.铺在碗底。

  11.碗里加少量白胡椒粉和香油。

  12.将煮滚的粥盛入碗里,拌匀食用。

  补充:

  加入姜末,去腥提鲜。

  美生菜是烫熟的,吃起来脆脆的。

  这道菜用泉水浸金枪鱼味道也很好。

  如果用生米煮,也可在水滚沸时再加入大米,防止粘锅。


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