不少人担心“吃 鸡蛋 会升高 胆固醇 ”，进而引发 冠心病 ，因此很少吃鸡蛋，甚至只吃蛋白、不吃蛋黄，尤其是心脑血管疾病患者，吃蛋黄更是禁忌。那事实又是如何？鸡蛋对人体胆固醇影响不大 　　他们对鸡蛋怀有恐惧 ...

什么是食物的营养价值 　　食物是人体热能和各种营养素的基本来源。按其性质和来源可分为动物性食物和植物性食物两大类：动物性食物包括畜禽肉类及内脏、奶、蛋和水产品等；植物性食物包括粮谷、油料、蔬菜、水果 ...

1、重视饮食调养 胃病患者的饮食以温、软、淡、素为宜，做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物，进食要定时定量，切忌暴饮暴食，并 戒烟 酒。如服药则要注意服药 方法，防止药物对胃黏膜的刺激。 2、注意 ...

少吃油腻的食物，真的能降低癌症发生率吗？饮食防癌应遵循“粗、淡、杂、少、烂、素”六字要诀 。“粗”指的是粗粮、杂粮、粗纤维类食物。“淡”指限制食盐，少食高脂肪、动物蛋白类食品。“杂”是指食谱宜杂、广 ...

首先我讲碘伏和酒精的应用的更适应的范围。碘伏是络合碘，对油腻的创口或者皮脂腺发达的部位无效或者效果不好。而酒精或者碘酒就能够脱脂，能够更好的固定细菌的蛋白，而在皮脂腺丰富的地方更具穿透力。所以会应 ...

2002 年 , 欧洲肠内肠外营养学会 ( Euronpean Society of Parenteral and Enteral Nutrition,ESPEN) 以 Kondrup 为首的专家组在 128 个随机对照临床研究 (RCT) 的基础上 , 明确“营养风险”的定义为“ ...

一、慢性 肾病 中的代谢紊乱 1. 蛋白质代谢紊乱 慢性肾病时蛋白质代谢紊乱表现最为突出，通常有两大结果： ① 蛋白质代谢产物蓄积（即氮质血症）：可引起各系统症状。 ② 营养不良：包括血白蛋 ...

慢性肾病的营养治疗 一、慢性 肾病 中的代谢紊乱 1. 蛋白质代谢紊乱 慢性肾病时蛋白质代谢紊乱表现最为突出，通常有两大结果： ① 蛋白质代谢产物蓄积（即氮质血症）：可引起各系统症 ...