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营养诊疗之营养平衡怎么做

迈康网编辑 2016-11-10 共2111人围观

  按照MK-HDTTS理论营养诊疗应贯穿在在疾病全程治疗(院内、院外、终生)中。营养诊疗内核之一的营养平衡应该如何操作呢。

  MK-CNDTT理论强调营养平衡构成的要素主要有三点:摄入量、需求量和(摄入)能力影响。

  摄入量需要评定摄入能量和营养素成分和结构、摄入的方式,需求需要评定营养需求改变特征,摄入能力需要评定耐受能力特征、摄取食物营养素能力等。

  在疾病的不同阶段,营养平衡诊疗的目标会有所不同,有所侧重:可以是辅助、支持疾病诊疗;可以是营养主导治疗;也可以是营养诊疗活动行为养成:引导参与—初步概念建立—行为养成支持。首先评估人体现在处在疾病全程治疗的哪个阶段,根据相关指南或共识确定人体应该达到的营养状态,确定当前阶段营养平衡的目标。
  通过24小时膳食调查法或摄入量回顾调查或其它适宜的营养评定技术与手段,评定与推荐标准的差,判断机体营养摄入的状态与表现,结合MK-IDNT做出PES模型。结合MK-CNDTT干预方向(食物营养素干预技术、功能治疗与协调治疗干预技术、活动参与能力干预技术、环境行为状况干预技术),做出可监测的干预方案。

  营养平衡的主要监测目标主要为体重、人体成分分析以及相应的体液的生化值。

  营养治疗的最大的目标就是缓解个体病情,减轻痛苦和机体损伤,康复改善机体功能,延长生命,提升生命质量、最大限度恢复健康。营养平衡无论怎么实施,都要始终如一的贯彻以结局为导向的总体治疗目标。
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