肠内营养配制室（ENTERAL NUTRITION IN COLLOCATION ROOM）
建筑要求
总面积不低于60m2，肠内营养配制室与治疗膳食配置室临近。
流程布局
分为二次更衣区、刷洗消毒区、制熟区及发放区，室内墙壁铺贴白色瓷砖，地面耐磨、防滑、防静电。
配备要求
应有空气消毒及降温设备、保鲜柜，配备匀浆机（胶体磨）、捣碎机、微波炉、电磁炉、冰箱、净化工作台、操作台、药品柜、清洗消毒设备、蒸锅、天平、量杯、量筒及各种配制容器、封口机等设备，还可配备全自动封装机等设备。
首期工程项目要求：
具备首期工程计划开展的临床营养诊疗项目所涉及的相关肠内营养产品的配制工作。
肠外营养配制室（PARENTERAL NUTRITION IN COLLOCATION ROOM）
建筑要求
肠外营养配制室可单独设置于临床营养科内，总面积不低于40m2
流程布局
分为前处理间、更衣间、摆药准备间及配制间，其中配制间为组合式百级净化配制间；有条件的医院可按GMP要求建立面积在40m2以上的百级净化配制间。
配备要求
肠外配置室应配备百级净化工作台、操作台、药品车和药品柜、电冰箱、清洁消毒设备（紫外线灯）或空气消毒器、隔离衣）、小型水处理设备（无菌净化水也可从医院肾病透析中心接入或用简易方法取得）等。有条件的医院还可配备独立的水处理系统以及天平（1/1000感量）等精密仪器。
首期工程项目要求：
能够符合上述标准，并具备提供肠外营养配置每日30袋的服务能力。
营养门诊（NUTRITION CLINIC）
建筑要求
设立于医院门诊区域，设立专用房间。
配备要求
营养门诊应配备包括安装相应营养软件的计算机、身高体重计、握力器、皮褶厚度计、测量软尺、听诊器、血压计、食物营养成分分析秤（代谢车、人体成分分析仪、仿真食物模具为可选）等仪器设备。
首期工程项目要求：
具备对有营养风险患者的一般营养检查、教育、诊断及治疗沟通等工作开展的条件。
营养代谢实验室（LABORATORY OF NUTRITION METABOLISM）
建筑要求
总面积不低于50m2，单独设置于临床营养科内，也可设置在医院检验科内。
配备要求
营养代谢室应配备称量室、精密仪器室、毒气室及操作室四部分组成，室内墙壁为铝塑板，地面耐磨、防滑、防静电。
首期工程项目要求：
具备首期工程计划开展的临床营养诊疗项目所涉及的相关检查。
治疗膳食配置室（DIET THERAPY IN COLLOCATION ROOM）
建筑要求
室内墙壁铺贴白色瓷砖，地面耐磨、防滑、防静电，排水系统完善，室内不得有明沟，符合卫生、防火要求。
流程布局
治疗膳食配制室分为准备间、治疗间、特殊间、主食制作及蒸制间、食品库房、餐具消毒间、刷洗间、膳食分发厅、管理办公室、统计室。
配备要求
治疗膳食配制室应配备食品加工、制作、冷藏、冷冻、储存、运送的各种炊具及设备，以及配备天平、量杯、专用治疗盘等称量器具。
