据韩国媒体4月5日报道，韩国一项研究结果显示，收入越高的家庭越重视吃早餐，且水果和蔬菜的摄入量越高。
韩国疾病管理本部于2010年~2012年在首尔市范围内开展了一项有关饮食健康的调查。调查结果显示，各阶层中注重饮食健康的市民比率随收入减少呈递减趋势，其中高收入阶层和低收入阶层的比率分别是43.2%和33.4%。
健康饮食习惯的标准是脂肪、钠、水果和蔬菜的摄入量以及营养标签利用率中两项以上达到正常标准。
在每日水果摄入量方面，高收入阶层为236.6g，而中高、中低、低收入阶层分别为203g、168.2g和143.4g。相关人士指出：“这相当于高收入阶层每天比低收入阶层多吃了一个100g的苹果。”此外，吃早餐与否也与收入有关联。82%的高收入者会吃早餐，而其它阶层的市民只有75.7%~77.6%会吃早餐。
对此，首尔市计划通过采取相应政策避免由收入差距带来的营养摄入差距进一步扩大。今年，首尔市政府计划对45000余名低收入家庭未成年人提供餐费补助。同时，为低保户和低收入老人提供免费餐饮。
此外，调查数据还显示，收入相对较高的江南三区的肥胖率低于平均标准（23.2%）。其中江南区最低，为19.7%，其次是松坡区和瑞草区，分别为19.9%和20%。
