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糖尿病人不可以吃主食?

迈康网编辑 2020-05-15 共1582人围观

糖尿病是典型的“祸从口入”的疾病之一,想要控制好血糖,在饮食上也一定要把好关。

但是,不少人也因此陷入纠结,在控制饮食时“用力过猛”。这些常见的糖尿病饮食误区,请尽量避开!

碳水化合物是“魔鬼”,以肉类代替主食?

碳水化合物被一部分人“妖魔化”了,他们认为,米饭、面食的主要成分是碳水化合物,其本质是“糖”,就不敢吃了,选择以肉类来代替主食。

而事实上,虽然提倡低碳水化合物饮食,但我们人体的正常生理活动,也不能完全离开碳水化合物,它是我们最主要的热量来源。根据相关指南推荐,糖尿病人的饮食结构中,碳水化合物的摄入,应当占总热量的50%左右。主食类食品可以粗制米、全麦面、杂粮等为主,这些食物膳食纤维含量高,有较强的饱腹感,且不会引起餐后血糖的快速升高。

另外,如果以肉类代替主食,可能会导致蛋白质代谢废物增加,加重肾脏负担。而且,蛋白质的分解,同样需要消耗大量热量,得不偿失。

进食,几乎等于“升糖”,于是有些人选择少吃一点。

而强行挨饿,一天只吃一两顿饭,我们的胰岛素、消化酶等还是照常分泌,但是它们失去了“目标”,长期下来,会导致内分泌系统紊乱。而且,当糖尿病人不按时进食时,容易引起低血糖等问题。在下一餐时,不少人会出现“报复性”进食,导致餐后血糖急剧上升。

这样的“控制饮食”,并不利于我们的血糖稳定。

水果糖分高不能碰,无糖食品放心吃?

糖尿病人谨慎吃水果,是没有错的,但是不需要一杠子“打死”所有水果。

葡萄、香蕉等单糖含量较高的水果,会引起血糖急剧上升,因此应该尽量少吃。而对于富含维生素、膳食纤维的“多糖类”水果,糖尿病患者其实可以适当吃一点。

而“无糖”食品,并不是真的无糖,它们只是不含蔗糖等单糖,但仍然是多糖类的碳水化合物,不宜多吃。

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