误区一、补充营养会让恶性肿瘤生长的速度更快
事实上,肿瘤细胞生长速度跟患者吃多少营养并无关系。
肿瘤细胞直到人死亡前,都在抢夺正常细胞的养分,即使患者营养不良,癌细胞依然会增长,饥饿只会让患者身体消耗的更快,加速疾病恶化。
肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆制品是优质蛋白的主要来源,是组织细胞修复的重要原料。根据美国癌症协会研究的结果:癌症患者膳食热量至少应比平时增加 20%;目前无证据显示人体增加营养,会使癌细胞成长更快,反而有许多患者因营养状况良好、无恶液质而长期存活。
营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差、消瘦的患者。癌细胞可以「饿死」的说法是完全没有科学依据的。
误区二、癌症患者要吃素,少吃发物
所谓「发物」是中国古代民间的一种说法,指能引起旧疾复发或新疾加重的食物,如有记载豆芽、韭菜、苜蓿、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等属于发物。许多患者虽想食用,却又担心引起肿瘤复发,敬而远之。关于「发物」与肿瘤的关系其科学性还有待考证。
然而能否引起肿瘤的复发,还缺乏足够的证据,至少到目前为止未见明确因食用发物而导致肿瘤复发的病例,因此,这些信息是没有科学依据的。
肿瘤患者会追求素食主义,不敢吃一些发物,担心会诱发疾病的产生,生活中常见的发物有韭菜狗肉,牛肉以及海鲜等,其实没有任何的科学依据,只要对这些食物不过敏,就可以大胆放心的吃。
误区三、所有的营养都会存在汤里
部分人认为喝汤类能够大补,其实汤里面营养成分很少。比如鱼汤、鸡汤里面只含有少量的一些矿物质以及氨基酸,营养价值是比较低的。大量喝汤会影响到对其他食物的摄入,反而会出现营养不良。对于吞咽困难的人群来说必须选择流质食物,此时可以把各种蔬菜或者水果肉类吃得软烂些,或者制作成糊状熬成粥,不仅仅有利于吞咽,同时有利于消化和吸收。
误区四、多吃保健产品多多益善
恶性肿瘤患者不能盲目的乱服用保健品,是不利于病情的稳定及康复的,只要保证一日三餐正常即可,患者对于保健品以及抗癌的产品要有正确的态度,千万不能盲目的追求。
某些营养素或植物化学物具有抗癌作用,也是在其所含的天然食物在发挥作用,补充营养素及某些植物化学物制剂作为抗癌食品和保健品,目前没有证据证明其抗癌作用。其实,这种补法对疾病本身的稳定和康复不利,肿瘤是一个细胞增殖和凋亡的过程,忽视正常饮食,花高价吃所谓的抗癌食品是错误的。
误区五、完全依靠药物来补充营养
当肿瘤患者出现食物摄入不足或者食欲不振时认为通过静脉输液的方式,就能够满足身体所需要的营养。如果患者长时间不吃饭的话就会让胃肠道黏膜慢慢的萎缩,会紊乱胃肠道菌群平衡,破坏了肠道粘膜的屏障,容易发生感染。
大量研究证实,对各种原因引起的进食障碍,可给予肠内营养支持疗法,建立起有效的营养支持治疗通道,只要肠道有功能,就使用它。
误区六、癌症患者忌食「辛辣」等食物
忌食「辛辣」等刺激性食物似乎成为对任何疾病患者的饮食要求。
但实际上这是缺少依据的:国内很多地方吃辣已经成为习惯,然而并没有在肿瘤的发病率、死亡率等方面高于其他地区;吃辣会刺激肿瘤生长加速更是没有任何根据。
辣只是人的味觉,和酸甜苦等并无特殊差别,很多患者只有吃辣食物才有食欲,而得了肿瘤之后,因为这样误解,则被要求完全忌口。
这样一来,肿瘤本身以及放化疗都会引起食欲减退,再改变吃辣饮食习惯,往往会让患者更加没有食欲,这样对患者的康复也就没有任何好处。口味偏重会增加患者的食欲,刺激消化液分泌,有助于进食量,过于清淡没有意义。
总之,我们要正确识别肿瘤患者的饮食误区,指导科学饮食,使患者达到感觉良好、保持体力和能量、减轻治疗副作用、降低感染风险、更快恢复健康的目的。