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新陈代谢的基础概念
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2016-06-18 23:34
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物质代谢 ：是指生物体与外界环境之间物质的交换和生物体内物质的转变过程。可细分为： 从外界摄取营养物质并转变为自身物质。（ 同化 作用 ） 自身的部分物质被氧化分解并排出代谢废物。（ 异化 作用 ） 能量代谢 ：是指生物体与外界环境之间能量的交换和生物体内能量的转变过程。 可细分为： 储存能量（ ...
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食物解药
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2016-06-18 23:29
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有害食物1：油条 油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的 无机物 ，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致" 老年性痴呆 "等可怕疾病。 解物：豆浆。 如果你在食用油条时，佐以豆 ...
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合理膳食
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2016-06-18 23:22
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1．食物多样，谷类为主。除 母乳 外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素，应食用多种食物，使之互补，达到 合理营养 、促进健康的目的。多种食物应包括五大类：即谷类及薯类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯 热能 食品。 2．多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜、水果和薯类，对 ...
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膳食结构的类型
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2016-06-18 23:21
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当今世界各国的膳食结构大体上可以分为三种类型。 第一种类型：动、植物性食物消费量比较均衡，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物摄入量基本符合营养要求，膳食结构比较合理。以 日本人 的膳食为代表。分析战后日本人的膳食结构，可以发现有以下几个特点：粮食消费逐年下降，1960年人均谷物消费410g/d,1980年降至312 g/d ...
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膳食结构
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2016-06-18 23:18
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编辑 当今世界大致有三种膳食结构模式。 一是发达国家模式。也称富裕型模式，主要以动物性食物为主，通常年动物性食品年人均消达270kg，而粮食的直接消费量不过60-70kg。 二 发展中国家 模式。也称温饱模式，主要以植物性食物为主，一些经济不发达国家年人均消费谷类与薯类达200kg， 肉蛋 鱼不过5 ...
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肥胖的危害
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2016-05-01 23:27
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恋看电视、玩电脑，从而减少了户外活动。 二、如何预防肥胖 1 、避免过度饮食。喂养过度对小儿是有害的，这一点必须要对家长强调。另外，应按照 小儿年龄的大小，合理安排一日的饮食，避免进食过于油腻的食物及含淀粉类过多的食物。 当小儿体重超过标准体重的 10% 时，应取消餐间点心，多吃素菜和 ...
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肾病综合征的营养治疗
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2016-05-01 23:13
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众所周知，肾病综合征的治疗时一个复杂又漫长的过程，在这一过程中患者往往不是使用某一种单一的治疗手段，而是采用多种治疗方法结合并根据病情不断更改方案的过程。下面就让我们一起来看一下关于肾病综合征治疗过程中营养治疗的内容吧。 1. 能量 充足的能量可提高蛋白质的利用率，氮热比=1∶200适宜，能量供应按35kc ...
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合理营养
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2016-04-24 22:36
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合理营养 就是指运动者一日三餐所吃食物提供的热量和多种 营养素 与其完成每日训练的运动量所需能量和各种营养素之间保持平衡。从 营养素 来讲，要有充足的热能，而且 蛋白质 、脂肪、 碳水化合物 的含量和比例要适当，有充足的 无机盐 、 维生素 、微量元素和水份，也就是说每日各种食物的种类和数量的选择要得当、充足 ...
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人体必需的6种营养成分
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2016-04-24 22:35
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人体所必需的6种营养成份： 碳水化合物 (占所摄入热量的50%～60%)、脂肪(占所摄入热量的20 %～30%)、 蛋白质 (占所摄入热量的10%～15%)、 维生素 、矿物质、纤维是人体必需的六种营养成份。 碳水化合物 它是能量的主要来源， 细胞 能够将碳水化合物转化为 葡萄糖 。要注意，当我们吃水果的时候，我们正从中获取每日 ...
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孕期营养补充的误区
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2016-04-17 22:28
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误区一：营养多总比少强，孩子胖就健康。 殊不知营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖，不仅增加 妊娠糖尿病 、妊娠高血压综合征的发生危险，还可能导致巨大儿出生，增加难产，容易出现产伤；而且巨大儿生后容易发生低血糖、低血钙、红细胞增多症等，同时也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潜在因素。 ...
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