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微波炉加热牛奶营养流失严重
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2011-05-13 10:34
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微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。 虽然并不太爱牛奶，可是已经养成了一种每天早上喝牛奶的习惯 ...
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初夏健康攻略：缺营养素身体有信号
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2011-05-13 10:22
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虚弱、易致皮损，维生素B6缺乏。维生素B6参与人体正常代谢，缺乏它会出现虚弱贫血症状，以及皮肤干燥粗糙，眼、鼻、口周围发炎，并向前额、眉毛蔓延的皮损现象。如需要补充，可从猪肝、金枪鱼和鸡肉等食物中摄取。 缺不缺营养素，是很多人非常关心的问题。其实，只要留心，就能发现营养素缺乏有 ...
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12种成本超低的防癌处方图
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2011-05-04 09:22
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导读：每个人都可能得癌，因为我们身上有一种“原癌基因”，只要受到外因刺激，也许就会被激活。而这种外因，往往来自于我们的生活。专家称，全球每年有1200万新发癌症病例，其中高达四成原本可以在生活中防治。和得了癌症后高昂的治疗费用相比，以下12种堪称世界上最便宜的防癌处方。 每天四杯绿茶 每天四 ...
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新知：吃菠萝的好处与禁忌
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2011-04-28 10:54
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现在正是吃菠萝的季节，菠萝这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，它的各种用途你可要好好看看哦。 1、减肥 是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥？千真万确。菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可 ...
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营养专家最爱哪6大食物
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2011-04-27 14:27
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正所谓“美食遍天下，嘴巴就一张”、“饭桌无限大、下筷只一盘”……食品多了，选择就难了。有人说，跟着感觉走；有人说，跟着时令走。现在让我们一起只沿着营养专家们的餐桌走一圈，看看专家们更偏爱哪些食物？看看哪些食物更具营养。 1、水果最爱：苹果 推荐理由：护肠、减压、易贮藏、吃法多。 什么水果你 ...
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五件事让你身体营养大大流失
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2011-04-26 16:26
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1.常喝咖啡： 窃走钙。咖啡过量会增加患骨质疏松症的危险，美国营养师包尔认为，咖啡因会溶解骨头里的钙。 补救措施：每天补充1500毫克钙，记住每多喝一杯咖啡，就要增加19—37毫克的钙。可以在每杯咖啡中，加上两匙牛奶。最关键的是咖啡一天别超过4杯。 2.月经量过大： 流失铁。月经流量过大会失 ...
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有机食品会不会更营养？
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2011-04-25 11:40
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在现在生物技术、化学肥料技术和农药技术使得农产品产量大大提高的今天，对于“安全”、“营养”的追求使得“有机产品”获得了极大关注。在过去的若干年中，“有机产品”的世界产销量一直稳步增加。人们愿意付出更高的价格，很大程度上是相信它“更营养”、“更安全”。 有机、非有机几乎没差异 自“有机农业 ...
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营养学家刘刚将再度前往佛山，普及健康养生知识
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2011-04-23 10:41
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4月21日，国内资深营养学家刘刚先生将前往佛山开展系列健康养生普及讲座。据了解，刘刚先生凭借其深厚的营养学基础背景以及多年来从事养生实践积累下来的丰富经验，近年来常常在全国各地开展此类讲座向百姓科学普及健康养生知识。此前，刘刚曾在北京、深圳、珠海、丽江、三亚、佛山等地开展多场 ...
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用错杯子喝水会致癌
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2011-04-18 09:32
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杯子是最平常不过的日用品，可越是常见的东西，越容易让人挑花了眼，因为它的种类实在是太多了。据国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，选杯子可不是件小事，因为这会关系到你的健康。 金属材质的杯子 别用金属材质的杯子喝咖啡 金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷杯子 ...
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营养的海带丝炒肉片
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2011-04-14 16:03
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海带富含碘、钙，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童生长不可缺少的保健食品，同时含较多的铁，可预防小儿缺铁性贫血。 海带与猪肉相配，营养价位更高更全面。幼儿常吃此菜，会更健康地生长。 原料： 肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、 ...
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