当前，在“大健康”理念的影响下，越来越多的人开始注意日常膳食，由此引发的吃什么、怎么吃，也成为当下民众所关心的话题。
很多健康饮食指南都提出诸如“常吃鱼”“多吃果蔬”等建议，中国居民平衡膳食指南宝塔也作了相应的量化标准，对于大多数普通人，我们教您一招，伸出你的双手，就可以估算每天各种食物该吃多少啦。
肉类：一个手掌心
每天摄入肉类的量应该控制在手掌心（不包括手指）大小，大约50-75克。每周红肉的总摄入量最好不要超过500克。
鱼：一整只手
每天吃鱼虾等海产品的量应为50-100克，每周最好能吃两次三文鱼、沙丁鱼等深海鱼。
坚果：一个手掌心
坚果和植物种子是优质零食，即可增加饱腹感，又富含有益心脏健康的不饱和脂肪，但是坚果或植物种子含热量较高，每天摄入量应控制在30克以内，大约一个手掌心大小。
主食：一拳头谷类+一拳头薯类或杂豆
每天主食的摄入量应为250-400克，其中粗粮的量最好占主食总量的1/3，这对于预防慢病、控制体重都有好处。
蔬菜：一个拳头+一大捧
每天吃蔬菜的量应为300-500克，大约相当于一个拳头的块茎类蔬菜加上一大捧叶菜类。需要提醒的是，每天吃蔬菜的品种和颜色最好多样，这样能获得更全面的营养。
蛋糕：两根手指
每天可以吃与两根手指长宽相当的一块蛋糕，含热量大约185千卡。
水果：一捧
每天吃水果的量应为200-400克，大约一个中等大小苹果的量或者一捧浆果的量。
巧克力：一根手指
食指大小的一块巧克力重约20克，首选黑巧克力。
奶酪：两个大拇指
每天奶酪的摄入量应控制在两个拇指大小，约30克，这样能满足钙日需求量的1/3。
需要提醒的是，此方只适用于身体健康的成年人，婴幼儿、糖尿病患者若想用手测量，应先咨询营养师等专业人士。
