神经外科病人的营养问题：
神经外科病人手术前后由于创伤、失血、感染、麻醉、禁食、频繁呕吐等原因，常常发生代谢紊乱，水电解质平衡失调，贫血，营养不良、消化道出血及肠内细菌移位等，这些变化妨碍组织愈合，对患者的全身代谢，病情转归，预后都有直接的影响。因此，对于神经外科患者，进行及时的肠内营养治疗是必不可少的。
术前营养手术前若无特殊禁忌症，清醒病人指导进食高蛋白、高维生素饮食，如肉类、蛋类，各种新鲜蔬菜、水果等。
有吞咽功能障碍者给予鼻饲饮食:如混合奶、菜汁、专用营养制剂等等，有进食呛咳的病人根据病情给予流质或半流质饮食，同时嘱病人细嚼慢咽。
术后营养术后第一天，若病情平稳，无吞咽困难、呛咳等症状时给予病人流质饮食，并采取少食多餐的方式增加营养的摄入，饮食以高蛋白、高维生素、低糖易消化食物或预消化型肠内营养制剂。
后颅凹开颅的病人术后经常出现后组颅神经损伤症状，表现为咽反射消失或减退，舌后1 /3 味觉消失，术后常规禁食水3d之后，改为流食或半流食，进食速度应缓慢，量少，防止食物进入气管。有面瘫的病人应抬高床头，取侧卧位，避免食物残留在口腔内，食物的温度应适宜，饭后应漱口，注意口腔卫生。
术后不能进食或进食量少不能满足机体需要时应给予鼻饲饮食，维持营养，开始先喂米汤或专用营养制剂，每日4－6次，每次250－300mL，以后逐渐改为混合奶或匀浆饮食，适当添加去油的鸡汤、鱼汤、排骨汤，为增加维生素C的摄入，应给予新鲜果汁，如桔汁、西瓜汁、西红柿汁、新鲜的菜汁。尽量达到高热量、高蛋白、高维生素的要求，为防止果汁和奶液混合凝块，应与奶液分开灌入，配好的奶液、果汁应放在冰箱内保存，防止变质，饮用时放在热水中加热即可食用。
脊髓术后病人由于卧床时间长，胃肠蠕动减慢，病人常有食欲下降、腹胀等症状，病人饮食要定时定量，多食含粗纤维的食物，如:各种新鲜蔬菜、水果，还可适当服用缓泻剂，如:蕃泻叶、果导片等。
