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甲真菌病治疗的问题及需求
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2016-09-14 17:51
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甲真菌病是指由皮肤癣菌、酵母菌及非皮肤癣菌的霉菌（简称霉菌）感染甲板或甲下所致的疾病。甲真菌 病的发病率占自然人群的2％一5％，占皮肤真菌感染的30%。男女之比国外为1.5-2.7:1,国内为0.8～1.6:1。儿童甲真菌病少见，老年人多见，根据Zaiam的研究，40－60岁人群为15%－20％。甲真菌病的感染与气候（温度、湿度）、穿鞋 ...
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甲真菌病的营养诊疗活动方案
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2016-09-07 23:00
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一、甲真菌病功能行为诊疗活动目标 1、营养功能和风险干预目标 （1）恢复指甲功能 （2）解除指甲真菌感染的病因 （3）防止指甲真菌感染导致的营养风险 2、营养平衡治疗目标：基于一般营养需求的满足，维持营养平衡 二、甲真菌病营养诊疗活动 1、营养问题诊断 （1）功能与结构类问题 &nbs ...
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从营养“功能与行为”诊疗看指甲健康管理
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2016-08-23 22:28
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营养诊疗是功能与行为诊疗，适宜各类人群掌握的一套技术，可以由大众掌握应用于自己的疾病全程治疗活动-健康维护活动中，下面以指甲健康管理，来体会营养诊疗的应用过程。 一、基本认识-功能与结构角度 1、指甲是人和猿猴类指（趾） 端背面扁平的甲状结构，属于结缔组织。为爪 ...
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维生素，怎么补才对？
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2016-08-06 09:11
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日前有报道称，当下很流行的时尚保健品“维 C 泡腾片”吃太多可能引起坏血病。补维 C 是多数中国人在做的一件事，究竟我们是不是在补“毒”呢？ 维 C 过多可通过人体排出 据《家庭用药》报道，相关研究提示，维生素 C 泡腾片对预防感冒有一定的作用，但也有可能会因服用过量而引起坏血病 ...
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食之有道存之有道弃之有道
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2016-07-30 09:51
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若冰箱里总有剩饭剩菜。如何处理这些剩菜？中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚说，对待剩饭剩菜，可遵循这样的原则——— “食之有道、存之有道、弃之有道”。 Part1：食之有道 ———加热煮透是硬道理 ●剩肉如何吃？ 过年天天大餐，自然剩下荤菜较多。这些肉类食物， ...
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挑选水果样子丑的才安全？
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2016-07-23 09:23
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医学指导/中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科陈超刚副主任医师、中山大学附属第一医院中医科张诗军教授、岭南职业技术学院医学营养专业潘虹谷营养师 ●坊间流传挑选水果秘笈：样子丑的更好吃、更安全 ●外皮破裂的水果很可能受到细菌污染，容易致病 ●秋季柿子新鲜上市，但一天最 ...
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吃素降血脂？不一定靠谱！
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2016-07-16 08:45
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●吃素并不简单，素食者容易陷入三误区 ●降血脂其实也可沾荤腥，专家表示，应采用“三多三少三平衡”原则，少荤多素才是比较合理的饮食结构 随着健康意识的觉醒，吃素在城市里越来越流行，“美容大王”大S多年来就一直坚持吃素。而在广州，近年来也有不少素菜馆因此声名鹊起，门庭 ...
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粗粮
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2016-07-09 11:11
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粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要是指谷类中的小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、荞麦、麦麸等，杂粮指黄豆、绿豆、土豆、山药、红薯等。 孔子云：食不厌精，脍不厌细。古时，因为种植和加工限制，使大部分人只能吃粗粮。粗粮摄 ...
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零食分三级，看看怎么吃？
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2016-06-25 11:02
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《儿童青少年零食消费指南》把我国中现有的零食分为 3 个等级，分别是，“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”。 可经常食用的零食 --- “ 一级零食 ” “一级零食”主要包括水煮蛋、无糖或低糖 ...
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营养科普：天气炎热，适量增加饮水量
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2016-06-18 09:26
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水是人体重要的组成成分，约占一个健康成年人体重的60%-70%。一般来说，健康成人每天约需要2500毫升水。这些水有三个来源：直接饮水约占50%；食物中含的水为40%左右；体内代谢产生的水占10%。具体来说，一个人每天平均从食物中可获得1000毫升的水。蛋白质、糖类和脂肪代谢可供给300毫升的水。其余的水（约1200毫 ...
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