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专家提醒:公众要注意饮茶习惯

admin 发布日期:2007-11-21 共1646人围观

专家提醒:公众要注意饮茶习惯

(摘自:新华网) 

饮茶七注意

    福建农林大学潘锦山博士19日在海峡两岸茶叶论坛上说,公众要注意饮茶习惯,因为饮茶不当会对身体造成伤害。

 

    一、不可过多饮用浓茶或饮冷茶水,否则会生湿聚痰,使人消瘦、失眠。

 

    二、饮茶量要合适。一般健康成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克至15克,分三四次冲泡为宜。体力劳动量大、消耗多、进食量大的人,一日饮茶20克左右比较适宜。

 

    三辩证用茶。属于寒凉性体质或疾病者要多饮用红茶;属于温热体质者,宜多饮用绿茶;有肥胖病高血脂脂肪肝等症状者,宜选用乌龙茶。

 

    四合理安排饮茶时间。春秋季要喝花茶,性温而芬芳;夏季喝绿茶,或在绿茶中加入几朵杭白菊金银花或几滴柠檬汁、薄荷汁更能增加解暑的作用;冬季要喝加糖的红茶或牛奶红茶可以和胃暖身。

 

    五、新茶不可饮用过多过急。原因一是新茶的茶香中有一部分芳香物质只有在经过一段时间的放置后才能品味出来;二是新茶中有未氧化与转化的醛类和醇类化合物会有副作用。

 

    六、饭前饭后均不宜大量饮茶。饭前饮茶会冲淡消化液并降低食欲。饭后喝茶会延长食物消化时间增加胃的负担。

 

    七、忌用茶汤服药。茶中有大量鞣酸会同药中的蛋白质、生物碱基金属盐等发生化学作用而产生沉淀,降低药物疗效,甚至使药物失效。



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